Врач превентивной медицины Мусичова объяснила, как выбрать полезные макароны
Врач превентивной медицины Мадина Мусичова в беседе с "Мослентой" рассказала, как выбрать полезные макароны.
По словам эксперта, макароны могут быть полезны, если изготовлены из твердых сортов пшеницы:
"Такие макароны содержат сложные углеводы с низким гликемическим индексом. Они медленнее перевариваются, инсулин в кровь поступает постепенно, а не резко, как в случае с обычными макаронами".
Макароны из твердых сортов надолго дают чувство насыщения. Более того, как отметила Мусичова, их могут включить в рацион люди, страдающие от сахарного диабета, а также те, кто пытается снизить вес.
Онколог Карасев перечислил продукты, провоцирующие образование полипов
Еще более полезные макароны готовятся из цельнозерновой муки. При их изготовлении сохраняется оболочка зерна, а вместе с ней все полезные свойства и витамины:
"Сейчас на полках магазинов можно найти макароны с различными добавками — тем же шпинатом или семенами льна, гречихой. Все они делают макароны еще более полезными для нашего здоровья".
В заключение медик посоветовала сочетать макароны с овощами и зеленью, если важно следить за фигурой. А вот от сливочных соусов и мясных заправок лучше отказаться.
Ранее "Рамблер" рассказывал о продуктах, богатых клетчаткой.