Импорт Россией кормовых ферментов за минувший год снизился на 10 процентов от уровня 2021 – до 5 100 тонн. Такие данные на XVII Международной конференции «Комбикорма – 2023» привела ведущий аналитик компании Feedlot Екатерина Качурина. Причиной эксперт назвала перестройку каналов ввозимой продукции – европейских и американских поставщиков сменили экспортёры из азиатского региона. Например, доля Китая увеличилась с 10 до 17 процентов, компенсировав снижение поставок из США. В прошлом году на российский рынок пришло 11 новых компаний, в том числе из самой Поднебесной, а также Мексики. Однако доля европейских производителей сохранилась на высоком уровне – 79 процентов. В денежном выражении экспорт упал на 12 процентов или до 39 миллионов долларов. Такая же тенденция продолжилась и в текущем году. Ввоз добавок за первый квартал снизился на 43 процента до 28 000 тонн. При этом доля китайских поставщиков увеличилась с 73 до 92, а Евросоюза – снизилась с 17 до четырёх процентов. В свою очередь, за тот же период наша страна ввезла 175 400 тонн кормовых аминокислот или на 35 700 тонн больше и 35 700 тонн витаминов (на 16 процентов больше, в точных цифрах данные не приводятся), что в целом на 16% выше, чем в 2021 году. В компании напомнили, что при производстве промышленных кормов чаще всего используются добавки на основе таких ферментов как амилаза, глюканаза, ксиланаза, липаза, манназа, пектиназа и фитаза. Они используются, соответственно, для расщепления крахмала и крупных полисахаридов, а также преобразования ксилана в ксилозу, переработку липидов и пектина и высвобождения фосфора. Эти процессы улучшают иммунитет и повышают продуктивность сельскохозяйственных скота и птицы. При этом в 56 процентах поставляемых в нашу страну кормов содержатся несколько из выше перечисленных элементов. При этом Качурина напомнила, что производители мясной продукции предъявляют высокие требования к качеству кормовых добавок, и со временем именно продукция из Китая подтвердила полное соответствие им. В то же время, основной проблемой эксперты Feedlot назвали сильную зависимость от импортных поставок ферментов. В России зарегистрировано всего лишь около 250 торговых наименований этой продукции, из которых на местном рынке выпускается примерно 40. Однако даже они производятся из концентрированного зарубежного сырья.
