В жемчужине белорусского Полесья собрал друзей фестиваль "Берестейские сани"
Умение хранить и приумножать традиции в жемчужине белорусского Полесья - Пинске, запись о котором напоминают даже страницы "Повести временных лет", в очередной раз подтверждает и калейдоскоп новогодних забав областного фестиваля "Берестейские сани", который гостеприимно принимал 20 января стотысячный город.
Первый раз аналогичное торжество состоялось два года назад в Бресте, напоминает БЕЛТА. Затем эстафету творческой фантазии приняли Барановичи, а нынешней зимой праздник проходил в исторической части одного из красивейших город Синеокой. Вот почему и губернатор Брестской области Юрий Шулейко склонен утверждать, что регион "без Полесья - это если бы у матери отняли ее сердце - ребенка. Именно на этой прославленной земле живут сердечные и трудолюбивые люди, которые бережно относятся к истории и культурному наследию".
Одним из его ярких и зрелищных представлений в субботний день, передает агентство, стал парад стилизованных машин, который сопровождался ритуальным шествием более 150 знаменосцев с национальными флагами. А приветствовал жителей и гостей самый пожилой участник зимнего фестиваля - вездесущий хранитель зимних забав - Дед Мороз, который восседал на изготовленных искусными пинскими мастерами санях.
В карнавальном шествии приняли участие и несколько десятков областных предприятий, каждое из которых постаралось презентовать себя исключительно с богатой фантазией. Учитывая, что история города во многом связана с речным транспортом, на стилизованных платформах можно было увидеть "флотилию" - лодку, пароход, корабль. Была отражена в веселой кавалькаде участников манифестации и аутентичность Полесья, ее колядные традиции.
Украшением парада, отмечает агентство, стали и всевозможные вариации зубра, который считается символом Брестской области. Зато коллектив филиала строительного треста замаскировал кабину грузовика под громадную голову блестящего дракона, напоминая о символе наступившего года. А на одной из автомобильных платформ зрителей восхитило представление эпизода из сказки "Щелкунчик".
Восторг малышей и взрослых вызвал и манящий аромат из полевой кухни. Дело в том, что мастера кулинарных шедевров на этот раз приготовили самую большую порцию полесской каши, которая, поясняют новостные порталы, закладывает начало новой фестивальной традиции.
Отныне у него будет и своя книга рекордов "Берестейских саней". Главный технолог местного общепита Екатерина Ольшанец поделилась рецептом пшенной каши, которая приготовлена по традиционному полесскому рецепту и любима многими местными жителями. В чан объемом 165 литров, пояснила она, "ушло тридцать килограмм крупы, семь килограмм сливочного масла и около шестидесяти литров молока".
Кстати, губернатор региона для насыщенности вкуса, добавив в котел еще трехкилограммовый брусок масла, одним из первых продегустировал кашу. На свежем воздухе аппетит разыгрывается стремительно, констатировали репортеры, и никого не пришлось приглашать дважды. Словом, довольно быстро традиционным народным угощением смогли подкрепиться около полутора тысяч человек. К слову, рядом дымился и 380-литровый самовар, приглашая почаевничать участников фестиваля.