Свердловские чиновники нашли альтернативу сосискам из супермаркетов

«Вчера я поехала в магазин, в огромный торговый центр, чтобы купить продуктов на неделю. Колбасные ряды метров шестьдесят, и я не купила ничего. Сосиски я не смогла выбрать, а ветчину даже выбирать бросила после того, как посмотрела примерно пять упаковок», – заявила директор екатеринбургского центра защиты потребителей Янина Голубева на фестивале «Гарантия качества». При этом она похвалила продукцию участников фестиваля. Как рассказали корреспонденту «ФедералПресс» представители компаний, некоторые из них распространяют свои товары через собственные магазины. Например, так поступили самарская «Фабрика качества», открывшая две точки в Березовском. Другие договариваются с сетями, ориентированными на обеспеченных покупателей, – «ЖизньМартом» и «Перекрестком», – или независимыми магазинами «у дома», а также кафе и ресторанами. «Независимая розница – это та история, в которую надо вложиться, может быть, потратив на логистику чуть больше, чем при взаимодействии с федеральными сетями. Это правильный вариант, чтобы максимально быстро донести продукцию до потребителя», – сказала замминистра АПК Свердловской области Светлана Островская. При этом чиновница подчеркнула, что в последние годы «потребители начали говорить о том, что их волнует не цена, а качество». По ее словам, «производители услышали покупателей и начали делать интересные продукты, не ориентируясь на цену». «ФедералПресс» напоминает, что производители мясных продуктов сообщили о росте цен на сырье. В частности, подорожали свинина и курица. Фото: ФедералПресс / Александр Калинин