Почему кусаются цены. Это решил выяснить врио губернатора Алексей Беспрозванных у самих производителей товара. Для этого он посетил несколько предприятий по производству самых значимых для жителей области товаров – куриного мяса, яиц и хлеба. Разницу между ценами в магазинах одного из производителей и торговых сетях врио губернатора заметил сразу. Как объяснил один из производителей, их самих возмущает накрутка цен в супермаркетах. «В святую Пасху ценник скинули, но не увидели изменения в сети вообще… Мы снижаем, ни на копейку никто не снизил. Вот они как держали свою маржу 40 процентов, так оно и осталось», – рассказал представитель одной из птицефабрик. Своё же ценообразование производитель объясняет ценами логистики, рост тарифов на электроэнергию и газ, амортизацию, рост затрат на сырьё и другими расходами. И, как уверяют, на качестве не экономят. На другом предприятии, тоже связанном с птицей, рассказали, что сотрудничают со всеми торговыми сетями. И стараются контролировать цены на свою продукцию. «У нас есть структура мерчендазинга, которые посещают все магазины через каждые два дня. Каждый магазин каждые два дня наш человек смотрит», – рассказали на предприятии. На одном из хлебозаводов Калининграда тоже уверяют — цены стараются держать на низком уровне. И про качество не забывать. «Контроль входного сырья. Основное сырье — это, конечно же, мука, и мы определяем все качественные показатели. И число падения, и количество клейковины, и качество клейковины, и белизну», – заверила в высоком уровне контроля технолог предприятия. Всего завод производит более 300-т различных изделий. На нём, кстати, Алексей Беспрозванных попробовал себя в роли кондитера. Но сдерживать рост цен — это всё-таки не розочку на торт сделать. Процесс очень сложный, но начало уже положено, заявил Алексей Беспрозванных, подводя итоги поездки. «Мы будем собираться на этой неделе. Мы вас позовём, производителей, позовём сети. И построим прямо цепочку от того: вот вы произвели, ваша цена. Если вы вниз идёте по цене, почему не меняется у них цена? И вообще, какая маржа в сетях до конечной цены на полке», – пообещал Алексей Беспрозванных. Врио губернатора заверил производителей, что сохранятся льготные кредиты, компенсация части затрат на корма и субсидии сельхозпроизводителям. По его словам, есть идеи, как эти меры поддержи расширить. А владельцам торговых сетей он собирается предложить выделять товары из Калининградской области особыми знаками.