Каких животных можно встретить в столичных кафе
Новость о том, что в столице открывается кафе с самыми большими морскими свинками в мире, быстро облетела город. На страницу кафе в соцсетях уже подписались 1,5 тыс. человек, которые ждут открытия. Что это будет за кафе, и каких еще зверей можно встретить в столичных кафе и ресторанах?
Вечерний коктейль с капибарами
Кафе с капибарами откроется в середине сентября на пересечении улицы Новый Арбат и Садового кольца. Как рассказали "РГ" хозяева, животных пока будет два - самец и самка. Привезут их на самолете из питомника в Перу.
"Пространство кафе позволяет разместить и других животных. Если надо будет, думаю, вместе с посетителями соберем необходимые средства и на них, - сообщает один из авторов идеи. - Ремонт уже сделан, для животных оборудовано пространство с бассейном. Заготовлена сувенирная продукция. Осталось только доставить свинок и помочь им с акклиматизацией. Как только ветеринар разрешит, откроемся".
Идею подсмотрели в Японии и Таиланде, где подобные кафе пользуются большим спросом. Чтобы попасть, записываются за месяц вперед. В Московском зоопарке к вольеру километровых очередей к капибарам нет, но всегда кто-то толкается рядом с их территорией. За посещение нового бара придется заплатить от 600 до 800 рублей с носа за полчаса. За эти деньги можно понаблюдать за животными, поиграть с ними, сфотографироваться. Меню самого бара незатейливое: безалкогольные коктейли, соки, чай, кофе и печенье.
Адрес: ул. Новый Арбат, д. 30/9
Черепахи в подвале
15 красноухих южноамериканских черепах живут в московском фудкорте на проспекте Мира. Белый свет они видят лишь в теплое время года (летом их помещают в уличные водоемы сада, а зимой переносят в террариум в подвальном этаже "Аптекарского огорода"). Кормят черепах сотрудники, посетители могут за ними только наблюдать.
Адрес: пр-т Мира, д. 26, стр. 1
Накорми и съешь гуся
Странно есть мясо животного и одновременно гладить такое же живое. Ресторан "Гусси" решил, что такая новинка зайдет публике, и не прогадал. Посетители увлеченно поедают запеченных и тушеных гусей, гусиные паштеты и тут же тискают живого упитанного гуся Эдуарда. Ему уже три года, родом из Крыма, но в Москве ему нравится - он важно ходит по залу и клянчит еду. Многие стараются взять его на руки.
"Здесь вкусно готовят половину гуся с домашней лапшой, - советует одна из посетительниц ресторана Ирина Стурова. - Никакого диссонанса нет, что ешь мясо собрата Эдуарда. Про это и не думаешь".
Адрес: ул. Никольская, 12
Гуся Эдуарда не смущает, что гости за столами поедают его сородичей. Фото: gussi-gussi.com
Скотный двор в "Шинке"
В ресторане "Шинок" много залов, но самый популярный напоминает скотный двор. В нем за стеклом живут куры, петухи, фазаны, гуси, барашек и две козы. Но это не контактный зоопарк, погладить зверюшек, как гуся Эдуарда, не получится. Менеджер ресторана Иван Лютый рассказал, что вся живность нужна скорее для колорита места, привлечения публики.
"За животными ухаживает специально обученный человек, не думаю, что им некомфортно, - рассказал он. - Тем более что живут они у нас не первый год".
Адрес: ул. 1905 года, д. 2а
Черный кот в буфете
Самый известный кошачий общепит - буфет "302-БИС" при музее Михаила Булгакова. Здесь живет большой черный кот по кличке Бегемот. Он любит, чтобы его гладили, обожает внимание, но не меньше ему нравится гулять по окрестностям. Говорят, если его застать в кафе, можно загадать желание, почесав за ухом.
Адрес: ул. Большая Садовая, д. 10, кв. 50
Если собрать всех животных, которые живут в столичных кафе и ресторанах, может получиться настоящий зоопарк
Выпей кофе и забери кошку
Еще одно котокафе "Котики и люди". Здесь вольготно живут 25 кошек! Все они стерилизованы и имеют необходимые прививки. В этом кафе есть своя кухня, наливают кофе. Но основная задача сотрудников - пристроить пушистого зверя в добрые руки.
Адрес: ул. Гиляровского, д. 17
Павлины, говоришь...
Это хамелеон, обитатель экзотариума в антикафе "Жучки-паучки", весьма популярен у посетителей. Фото: vk.com/bug_cafe
Ресторан "Узбекистан" сделан в лучших традициях восточного шика и изобилия. А какой восточный колорит без павлинов? Для них здесь имеется вольер, в котором птицы живут в летнее время и громко орут.
Адрес: ул. Неглинная, д. 29, стр. 5
***
В "Зайкафе" (ул. Селезневская, д. 4) обитает 10 кроликов. У каждого свое место и кличка, есть и спасенные зверьки.
В антикафе "Жучки и паучки" (ул. Часовая,д. 23, к. 1) - более 50 всяких тварей, на любителя. Помимо пауков есть лягушки, жабы, гекконы, гигантские тараканы. Владельцы уверяют, что ядовитых или опасных нет.
"Совиный дом" (пр-т Мира, д. 79, стр. 2) - дом для сов, которые выращены в неволе. Здесь можно прослушать лекцию об этих птицах, а потом могут разрешить их погладить.
В антикафе "Пушистая братва" (Сытинский тупик, д. 3) живут семь енотов. Но брать их на руки нельзя - говорят, подобный опыт может закончиться походом к врачу.
Компетентно
Законно ли это?
Илья Гомыранов, биолог, сотрудник Сколтеха:
- Отношусь к теме содержания животных в кафе двояко. Это место, где слишком шумно, много людей, света... Все зависит от условий содержания и вида самого животного. Например, кошечек, собачек и ряд насекомых содержать, наверное, можно и в кафе. Конечно, если будет правильный и достойный уход, а у самих животных будет возможность укрыться в любой момент от гостей общепита. Впрочем, и в квартире за животным не всегда правильный уход.
Александр Королев, основатель юридического сервиса "Юрист в ресторане:
- Нет такого понятия - антикафе. Или это предприятие общественного питания, где есть все условия для приготовления, подачи блюд и приема гостей. Или это какой-то другой бизнес, например контактный зоопарк. Антикафе - это маркетинговое название. Сидеть с капибарой, совой или любым другим зверем за одним столом в кафе - это нарушение. Если на это обратит внимание Роспотребнадзор, кафе ждет штраф.
