В колбасах известного российского бренда обнаружили фермент, вызывающий рак – СМИ

Запрещенный и опасный для здоровья клей нашли в колбасе от владимирского ЗАО «Стародворские колбасы», выпускающего «Вязанку», «Стародворскую», «Сочинку», «Докторскую», сервелаты «Кремлевский», «Зернистый» и другие. В продукции найдена микробная трансглютаминаза, которой недобросовестные производители «склеивают» сырье. Этот «клей» может вызвать проблемы с иммунитетом, кишечником и повысить риск развития рака. Пробы взяли из магазинов Мордовии. Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля, информацию передали в Роспотребнадзор.