Пищевая аллергия у ребенка: подробное руководство к действию

Новый год — самый любимый и вкусный праздник! Но не стоит забывать, что во время и после новогоднего застолья у детей могут впервые появиться или обостриться симптомы аллергии. Помните, что пищевая аллергия может возникать в любом возрасте и на любой продукт питания. Ксения Петровна Болгова, аллерголог-иммунолог Детской клиники МЕДСИ в Благовещенском переулке, рассказала «Летидору» о продуктах, которые могут быть потенциальными аллергенами на новогоднем столе, как действовать в этих случаях и почему даже яблоки и новогодняя елка опасны для детей-аллергиков. Наиболее распространенными и потенциально опасными аллергенами являются: Цитрусовые — это лимоны, апельсины, мандарины, лаймы. Рыба и морепродукты: раки, крабы, креветки, кальмары, мидии. Яйца куриные и перепелиные в натуральном виде и в составе салатных заправок. Красная и черная икра, столь любимая взрослыми, иногда опасна для ребенка, поскольку содержит гистаминолибератор — биологически активное вещество, способное вызвать сильную аллергическую реакцию в детском организме. Грибы — слишком тяжелая пища для детей. Орехи, семечки, кунжут. Мед, шоколад и шоколадные изделия. Фрукты: киви, ананасы, хурма, бананы, виноград, помело. Майонез, кетчуп, соусы. Важно помнить, что причиной аллергии могут стать напитки, без которых не обходится ни один стол. Например, фруктовые соки, особенно пакетированные, газированная вода. Красители, ароматизаторы, консерванты, пищевые добавки, входящие в состав тортов, пирожных, конфет и леденцов, также являются сильными аллергенами. Все перечисленные продукты могут входить в новогоднее меню как в виде отдельных блюд, так и в составе салатных заправок, напитков, десертов и являются потенциально опасными. По каким признакам можно определить аллергию Внешне признаки аллергии у ребенка можно заподозрить, если у него появились кожные проявления — высыпания в виде пятен красного и розового цвета, пузырьков, волдырей. Сыпь может сопровождаться сильным зудом. Могут появиться расстройства пищеварения: тошнота, рвота, боли в животе, диарея. Отеки глаз, век, лица, туловища, рук и ног свидетельствуют о тяжелой форме аллергической реакции. Часто повышается температура тела, ребенок жалуется на головную боль, становится капризным, плачет. Может появиться насморк, заложенность носа, чихание, кашель, даже удушье, когда ребенку становится тяжело дышать, — все это грозные проявления аллергической реакции, которые вместе с выраженными кожными высыпаниями, отеками глаз, лица требуют самого пристального внимания и оказания неотложной медицинской помощи. Что делать при появлении аллергической реакции у ребенка Для устранения симптомов аллергии в домашних условиях назначают медикаментозное лечение — так называемые антигистаминные препараты, которые должны быть в каждой домашней аптечке. Это зиртек, зодак, фенистил, эриус, тавегил, супрастин и подобные. Эти препараты довольно быстро снимают проявления аллергической реакции и улучшают состояние. Далее энтеросорбенты: энтеросгель, смекта, полисорб, лактофильтрум — они нейтрализуют и выводят аллерген из организма. Гормональные препараты в уколах или таблетках врачи назначают в тяжелых случаях пищевой аллергической реакции. Инъекции препаратов необходимы, если у ребенка распространенная сыпь на лице, теле, руках и ногах, при выраженной отечности глаз и лица, когда затруднено дыхание. В этих случаях вызов скорой медицинской помощи необходим и обязателен! Внимание! Если аллергическая реакция у ребенка развивается прямо на глазах у родителей, необходимо прекратить контакт с аллергеном, срочно дать ребенку антигистаминный препарат, энтеросорбент согласно возрастной дозировке, указанной в инструкции, и вызвать бригаду скорой помощи! А если ребенок-аллергик Невозможно обойти вниманием группу детей-аллергиков. Им в Новый год требуется особое внимание. Пищевая аллергия у детей может возникать не только при употреблении аллергена в чистом виде, но и в составе тех блюд и продуктов, в которые он входит. Например, при аллергии на дрожжи может быть реакция на выпечку, а если есть аллергия на коровье молоко, она может проявиться на сливочное масло, сметану, сыры. Хочется напомнить про всеми любимые яблоки, которые могут стать причиной аллергии у детей, страдающих поллинозом, то есть аллергией на пыльцу деревьев вследствие пищевой перекрестной реакции. Симптомы аллергии могут проявиться в виде жжения в полости рта, першения в горле, слезотечения и насморка. Вряд ли кто-нибудь захочет попробовать новогоднюю елку на вкус, но помните, что причиной аллергии может стать своеобразный запах хвои, а также споры плесневых грибов, которыми часто бывают поражены деревья. Конечно, все индивидуально. Но родители должны помнить, что не стоит экспериментировать в Новый год с новыми продуктами, которые раньше дети никогда не пробовали. Меню каждого ребенка должно соответствовать его возрасту и состоянию здоровья. Фото: Shutterstock.com Давайте дружить в социальных сетях! Подписывайтесь на нас в Facebook, «ВКонтакте» и «Одноклассниках»!

Пищевая аллергия у ребенка: подробное руководство к действию
© Letidor.ru