Эти и другие вопросы мы задали заведующей лабораторией EcoStandard group Екатерине Суворовой.

— Водопроводная вода в Москве и Петербурге соответствует всем нормам, поскольку проходит несколько этапов очистки. Но важно отметить, что контроль производится только на выходе воды из очистной станции — у вас дома её никто не проверяет. А основное загрязнение происходит именно при транспортировке по трубам, большая часть которых изношена. Поэтому наличие вредных тяжёлых металлов в составе такой воды — распространённая проблема. Чтобы её решить, на очистных станциях в воду добавляют жидкий хлор или более безопасный гипохлорит натрия, и в большом количестве. Конечно, от одного-двух глотков хлорированной воды вам вряд ли станет плохо, но пить её регулярно точно не стоит — рискуете заполучить проблемы с желудочно-кишечным трактом, сердечно-сосудистые заболевания и аллергию.

Как проверить качество воды

— Самый просто путь — зайти на официальный сайт Мосводоканала. Здесь вы можете посмотреть качество воды в своём районе с учётом базовых показателей — pH, запах, цветность и т. д. Информацию о состоянии воды в других городах можно найти на карте Роспотребнадзора.

По данным Роспотребнадзора, самая грязная вода течёт по трубам в Приморском крае и Якутии, а также в Смоленской и Амурской областях.

Если вы сомневаетесь в качестве воды, обратитесь в муниципалитет, подайте заявку в службу ЖКХ или сдайте воду на лабораторный анализ. Например, если в вашем доме трубы старого образца — железные (сейчас в основном их делают из нержавейки или пластика) и их давно не меняли, очень вероятно, что в воде будет повышено содержание железа и других металлов. Что касается содержания пестицидов и нитратов в водопроводной воде, то это скорее миф: подобное возможно только при подаче воды из скважины — например на даче или в коттеджном посёлке за городом — и во многом зависит от месторасположения участка, наличия поблизости фабрик, полигонов, животноводческих ферм и т. п.

3 вида питьевой воды

Вода в бутылках или канистрах

— Бутилированная вода, которая прошла сертификацию, считается безвредной и пригодной для употребления. Обращайте внимание на то, чтобы условия её хранения в магазине соблюдались: бутылки и канистры с водой не должны попадать под воздействие прямых солнечных лучей, а сама упаковка — иметь трещины или царапины. Ориентируйтесь не только на стоимость воды и популярность бренда, но и учитывайте технические условия (ТУ). Если изучить этикетку бутылки, можно найти надпись «ТУ 9185 — …» или «ТУ 0131 — …». Первый вариант означает, что в процессе очистки химический состав воды не изменился и она сохранила свои природные свойства. Во втором случае процесс очистки повлёк за собой изменение состава жидкости. Другими словами, эта вода могла быть добыта из скважины или водопровода, а значит, её качество ниже. Сделав выбор, старайтесь покупать питьевую воду в одном и том же месте.

Кипячёная вода

— Когда вы кипятите воду, то убиваете бактерии, но не справляетесь с химическим загрязнением, например с тяжёлыми металлами. К тому же в чайнике образуется накипь — отложение солей кальция и магния. От них вода становится «жёсткой». Её частое употребление может привести к развитию мочекаменной болезни и другим проблемам со здоровьем. Но по данным Всемирной организации здравоохранения, вредное воздействие «жёсткой» воды на организм не доказано научно, поэтому такая вода считается пригодной для питья.

Фильтрованная вода

— В большинстве случаев жителям Москвы и Петербурга достаточно ограничиться покупкой обычного фильтра-кувшина. Главное — не забывать примерно раз в месяц менять в нём картридж: если срок действия последнего истёк, он будет ухудшать качество воды. Устанавливать стационарный фильтр, который подключается к водопроводной трубе, разумно в том случае, если у вас большая семья (такое устройство способно быстро очищать большой объём воды) или очень плохая вода в водопроводе. Во втором случае важно также учитывать, что от хлора спасает сорбционный фильтр, со ржавчиной справляется механический фильтр, а ионообменный фильтр способен очистить воду от солей тяжёлых металлов и вредных бактерий.