Почему дети плохо едят

В городе Одесса на Украине продолжается скандал вокруг детского сада №78. Воспитательницу Веру Степанову обвиняют в том, что она насильно кормила своих подопечных, била их и унижала. Сотрудницу уволили. Позднее воспитательница созналась в содеянном, правда уточнила, что это был единичный случай и по просьбе мамы ребенка. Больше таких прецедентов не было. Родители Вере Степановой не верят. Нашлось много свидетелей, которые утверждают: женщина била детей и буквально впихивала в них еду. Некоторых малышей даже рвало от нежеланной пищи, но воспитатель продолжала заставлять их есть. Директор департамента образования и науки горсовета Елена Буйневич сообщила, что после проверки заведующая детсадом все-таки приняла решение об увольнении подчинённой. Заставлять детей принимать пищу руководство дошкольного учреждения посчитало «выходящим за границы педагогической этики». На днях похожий случай произошёл в школе №17 города Смоленска. Мать ученика второго класса рассказала, что одна из учительниц травит её сына. Она заставляет ребенка съедать весь обед в столовой. А в ответ на возражения говорит: «Жри тут и быстрее!». В отношении учительницы началась проверка. Вспоминается старый анекдот с грустным подтекстом: - Сынок, домой! - Я что, замерз? - Нет, ты хочешь кушать! Диетологи и психологи утверждают: родители, которые заставляют своих детей есть, оказывают им медвежью услугу. Они портят их физическое и психическое здоровье. Кроме того, у закормленных малышей в будущем повышается вероятность заболеть нервной анорексией. «Мне кажется, что мой сын просто недоедает. Ему не достает питательных веществ. Он худой и бледный. Не ест он назло мне, потому что обижается, что я ограничиваю его в сладком. Вот шоколадки и конфеты — всегда пожалуйста», — крик души мамы 3-летнего Арсения Алина из Москвы. Как рассказал News.ru врач-диетолог Сергей Обложко, часто взрослые неправильно представляют сколько ребёнок должен есть в день. Даже самому активному малышу требуется меньше питаться, чем взрослому человеку. Знаменитая фраза врача-педиатра Евгения Комаровского: дети должны быть худыми и с шилом в мягком месте. «Нынешние взрослые — это потомки тех родителей, которых в детстве приучали есть обильно. Быть упитанным, чтобы в случае голода суметь продержаться. Этот страх голода передаётся из поколения в поколение. Но ребенку в 21 веке ни к чему быть полным», — рассуждает Сергей Обложко. Врач-диетолог Римма Мойсенко добавляет: у маленьких детей очень хорошая интуиция и понимание потребностей своего тела. Они перестают есть, когда насытились и чувствуют, какой продукт хорошо усвоится их организмом, а какой — нет. Например, если малыш категорически отказывается от куриного мяса, возможно его организм плохо усваивает этот тип белка. Это значит, что насильственное кормление приведёт к проблемам с пищеварением. Диетолог отметила, что у детей чаще всего плохо перевариваются три вида продуктов: молочные, мучные и каши с высоким содержанием глютена, а также некоторые виды фруктов. Ещё у большинства малышей дошкольного возраста организм не способен усваивать грибы в любом виде. «Ребенок – это эталон, у которого нам взрослым надо учиться: не только в каком количестве принимать пищу, но и в какой обстановке», — сказала Римма Мойсенко. Врач также считает, что у большинства детей во время обеда в компании с человеком, который им неприятен, способность усваивать пищу также снижается. Поэтому не удивительно, что малыши бастуют в присутствии воспитательницы, которая их обижает. «Если ребенку навязывать еду в этот момент, она будет переварена не полностью. Это отразится не лучшим образом на кишечной флоре, будет падать иммунитет», — сообщила Римма Мойсенко. Единственное «но», о котором предупреждают врачи: мало какой ребенок способен устоять перед сладкой пищей. Конфетами и печеньем дети готовы заменить суп и котлеты. Эксперты советуют: «знакомить» малышей с лакомствами как можно позже. И уж тем более не использовать десерты, как вознаграждение за хорошие поступки. По приблизительным оценкам, до 4.3% женщин и 0.3% мужчин в мире страдали нервной анорексией. Насильственное кормление в детстве — одна из главных причин развития этого заболевания, — считает Сергей Обложко. К ней приводят «неэффективные воспитательные стратегии родителей, касающиеся пищевого поведения ребенка». «Дети отказываются от пищи, протестуя против родительского давления. Этот протест продолжается в подростковом возрасте, а затем и в юношеском», - говорит диетолог. Ольга Демьяненко, семейный и детский психолог высшей категории, действительный член Профессиональной психотерапевтической лиги России Когда родитель заставляет ребенка есть, он учит его не доверять собственным ощущениям. Во взрослом возрасте это может вылиться в то, что человек не будет считаться с собственными желаниями. Он будет всегда идти на поводу у других. Может сформироваться зависимый тип личности. Он характеризуется повышенным ощущением беспомощности, некомпетентности и нежизнеспособности без поддержки других людей