В Курске Майские указы выполняют за счёт питания детей
На днях активисты рассказали о том, что в саду №78 недокармливают детей. Роспотребнадзор подтвердил нарушения в организации. Тогда председатель комитета образования города Сергей Белкин собрал брифинг и опроверг выводы общественников. В ответ региональный ОНФ так же собрал журналистов. Общественники считают, что проблема в том, что деньги, предназначенные на питание детей, тратятся на зарплату сотрудников. Комитет прикрывает На прошлой неделе общественники рассказали, что комиссия Роспотребнадзора подтвердила их выводы по поводу некачественного питания в детском саду №78 Курска. В официальном пресс-релизе ОНФ говорилось, что продукты для меню здесь проходят несколько кругов заморозки, а некоторые вообще отсутствуют на складе. Кроме того, сотрудники пищеблока детского сада не соблюдают требования хранения продуктов. Ежедневный тариф на питание ребёнка в саду – 120 рублей. По словам бывшей медработницы детсада, суточный рацион рассчитывают исходя из 75 рублей, а остальные деньги идут на заработную плату работников пищеблока и сотрудника прачечной. Активисты обратились в комитет образования города. Там им ответили, что всё в порядке. В свою очередь, Роспортребнадзор зафиксировал нарушения санитарного законодательства при организации питания детей. Ведомство выяснило, что в ежедневном меню действительно отсутствуют фрукты, соки и сыр. К тому же работники кухни занижали вес порций блюд. – Активисты ОНФ столкнулись не только с нарушениями организации питания детей, которых недокармливают и для которых готовят из некачественных продуктов, но и с тем, что такую работу дошкольного учреждения прикрывает комитет образования Курска, – считает общественница Любовь Прилуцкая. Ответ чиновников На брифинге в комитете образования 20 марта Сергей Белкин решил опровергнуть выводы активистов. По его словам, общественники не проверяли курский сад №78. Комиссия Роспотребнадзора была в январе и не подтвердила факты нарушений, о которых сообщили активисты. В частности, выводы о том, что продукты переморожены, а условия их хранения нарушены. В качестве доказательства он предъявил протокол, который составили сотрудники Роспотребнадзора по итогам проверки сада. Глава комитета не согласился с информацией о недостаточном весе порций. По его словам, была заказана экспертиза меню в Центре гигиены и эпидемиологии Курской области. Результат он предоставил СМИ. – В фактическом меню суммарный объём порций блюд по отдельным приёмам пищи в среднем за 10 дней не соответствует требованиям п. 15.6., прил. 13 СанПиН 2.4.1.3049-13 и составляет на завтрак 435 – 460 г (при норме 400 – 550 г), обед 710 – 765 г (при норме 600 – 800 г), уплотнённый полдник – 430 – 610 г (при норме 450 – 600 г), ужин – 220 – 250 г (при норме 250 – 350 г), – говорится в заключении Центра гигиены и эпидемиологии. Сергей Белкин не считает это нарушением. – Питание осуществляется на основе примерного десятидневного меню. СанПиН дают примерные нормы и примерный перечень продуктов и дают право образовательной организации в зависимости от её возможностей немножко варьировать эти нормы. В один день может быть порция 400 г, в другой – 600 и т.д., – сказал Сергей Иванович. А вот что касается стоимости обеда, здесь активисты были правы – тариф на питание – 120 рублей, но на продукты из них идут 75. Нарушений в комитете опять же не видят. – После принятия 273-ФЗ было соответствующее постановление администрации города Курска от 2 октября 2013 года, где чётко и ясно было определено, и закон это позволяет, что в родительскую плату входит присмотр и уход за детьми. И перечислено, что в это входит организация питания. Значит, организация питания – это не только одни продукты, поэтому люди, которые готовят из этих продуктов еду для детей, они тоже осуществляют присмотр и уход за детьми. Постановление проходило соответствующее согласование, и все дошкольные образовательные организации Курска действуют в соответствии с этим постановлением. 75 рублей на питание ребёнка – не такая уж и маленькая сумма. Потому что смотрим города вокруг нас. В том же Белгороде составляет 85 рублей. В Брянске – от 54 до 85 рублей в зависимости от возраста: дети до 3 лет и от 3 до 7 лет, – сообщил Сергей Белкин. Чиновник согласился, что на момент проверки Роспотребнадзора не было сыра, фруктов и соков. По его словам, трудно подобрать какой-то фрукт, который подходит для всех детей. У кого- то может быть аллергия на апельсин, у кого-то – на банан. С сыром проблемы, так как иногда он некачественный. – После того, как появилась недостоверная информация, я собрала родительский комитет. Мы провели заседание. В этот день они обследовали питание, потому что главные контролёры – не общественные организации, а именно родители. Они составили акт, мы с ними запротоколировали, что раз в месяц они будут осуществлять проверку питания. Когда они мне стали рассказывать о том, что они тоже читали эту информацию, один из пап, член родительского комитета, смеялся и говорил о том, что детей перекармливают, – заверила заведующая детсадом №78 Раиса Матвеева. Теперь заведующая подумывает о том, чтобы обратиться в суд с целью отстоять репутацию детсада и своего имени. В завершение брифинга журналистов пригласили посетить детский сад и продемонстрировали, что дают на обед. В меню – салат из свеклы, щи из свежей капусты с курицей, плов с птицей, компот из сухофруктов и кусочек хлеба. – На завтрак была гречневая каша с молоком, булочка с маслом, чай. На 10 часов – сок. На полдник будет пудинг из творога, батон, кефир, яблоко. На ужин – макаронник, кофейный напиток с молоком. Дети довольны, строго всё по меню, – сообщила одна из поваров детского сада №78. Также сотрудники пищеблока отметили, что детям дают и бананы, и яблоки. Фруктов редко не бывает. Соки пьют, но регулярно только с мая и до осени. Кстати, во время брифинга Сергей Белкин дважды напомнил про ответственность за публикацию фейковых новостей. Майские указы – за счёт детей 22 марта активисты решили прояснить ситуацию. Они указали, что всю информацию брали из обращений родителей и документов Роспотребнадзора. Журналистам показали официальный ответ надзорного органа по результатам проверки сада №78. В нём сказано: «За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении должностного лица возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.7. ч. 1 КоАП РФ». – Удивляет, почему комитет образования города Курска, руководство детского сада тратят силы, время, энергию и бюджетные средства на опровержение того, что заявляют общественники, вместо того, чтобы провести проверку и эти ресурсы направить на изменение ситуации, – подчеркнул глава курского исполкома ОНФ Владислав Шелест. По мнению активистов, администрация выполняет Майские указы президента в части повышения зарплат педагогическим работникам за счёт детей. Эти расходы должен покрывать бюджет. Нет денег, значит, надо их заработать. Сумму на питание дошкольников необходимо увеличить. Общественники обсуждают эти вопросы с администрацией области. Тем временем в ОНФ продолжают поступать жалобы на питание в детских садах Курска от родителей. Они пишут, что в 112-м отсутствуют фрукты и овощи, сдобу заменяют куском батона. В 97-м, помимо этого, детям не дают рыбу и сыр, а в 88-м в меню только булки и каши. «КИ» стало известно, что Роспотребнадзор выявил несоответствие рациона питания детей нормативным требованиям ещё в одном детсаду Курска. При этом родители считают, что заведующую оштрафуют, но ничего не изменится. В комментариях в соцсетях родители пишут, что в садах перестали давать добавки, и детям отказывают даже во втором куске хлеба. Тут стоит отметить, что сумма в 120 рублей в день на ребёнка была установлена ещё в 2013 году и с тех пор не менялась. При этом цены на продукты существенно выросли. Какие нарушения Роспотребнадзор выявил в детсаду№78 При организации питания детей примерного меню придерживаются не в полном объёме. При составлении фактического рациона не учитывается ассортимент основных пищевых продуктов – ежедневно в меню отсутствуют фрукты, не включены соки, отсутствует в питании сыр. В фактическом меню на обед 10 дня отсутствует закуска. В отдельные дни в рационе питания вес порций на полдник и ужин занижен. Любопытные цифры В 2018 году «КИ» сравнивали, на какую сумму кормят воспитанников интернатов и заключённых. Стоимость суточного рациона детдомовца составляла 161,35 – 199,49 руб., заключённого – 75,49 рублей без учёта продуктов подсобного хозяйства, которые производят осуждённые. В 2013 году «АиФ» писали, что на питание одной полицейской собаки тратят 160 рублей в сутки.
