Семинар по организации питания в детских лагерях Забайкалья собрал 59 предпринимателей со всего региона

«Мы собрали на своей площадке предпринимателей Читы, остальные участвовали в режиме видеоконференцсвязи. Всего участниками стали 59 предпринимателей. Коллеги из Роспотребнадзора обозначили основные требования к подготовке пищи для малышей, обработке продуктов, правилах их транспортировки и хранения», - рассказал замминистра экономики региона Денис Рысев. Также сотрудники Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю затронули такие вопросы, как: инструменты самоконтроля в отношении безопасности пищевой продукции, порядок проведения контрольно-надзорных мероприятий и требования технических регламентов. Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.