Чтобы сделать перекус школьника полезным и здоровым, следует отказаться от привычных бутербродов с колбасой, посоветовала родителям врач-диетолог Дарья Русакова. В разговоре с «Вестями Подмосковья» она уточнила, что в ланч-бокс можно положить цельнозерновой хлеб, нежирное отварное мясо, кусочки овощей и фруктов.
Советую отдельно положить кусочки цельнозернового хлеба, нежирное отварное или запеченное мясо, нежирный сыр, нарезанные огурцы, сладкий перец, некрупные помидоры, листья салата, кусочки фруктов и негазированную воду, — отметила Русакова.
По слова диетолога, из сладостей следует выбирать пастилу, зефир без сахара или горький шоколад. Также можно добавить в ланч-бокс 20 гр очищенных орехов без соли, если у ребенка нет аллергии. Врач Екатерина Кашух отметила, что полезные сэндвичи с овощами и запеченной грудкой индейки или курицы содержат медленные углеводы, необходимые для бодрости, а также белки и жиры. Допустимо дать ребенку с собой зерновые батончики с небольшим количеством сахара. При этом к молочным продуктам следует относиться с осторожностью — в рюкзаке они могут быстро испортиться.
Врач-токсиколог Михаил Кутушов добавил, что самым популярным перекусом остаются фрукты. Он напомнил, что яблоки регулируют пищеварение, восполняют дефицит железа и витамина С, груши богаты калием, а апельсины укрепляют иммунную систему.
В ягодах есть антиоксиданты, клетчатка и все тот же витамин С. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 в орехах помогают поддержать здоровье мозга и улучшить когнитивные функции. На это также влияют темно-зеленые овощи, например, шпинат и брокколи, —заключила специалист.