В Свердловской области в 97% школ выявляются нарушения при организации питания

Основные зафиксированные нарушения касаются санитарно-эпидемиологического режима из-за небрежного отношения персонала. Так, сотрудники не соблюдают правила личной гигиены, а также нормы мытья посуды. Кроме того, нарушения выявляются при хранении продуктов и при заполнении сопроводительной документации, пишет ЕАН. Наталья Моисеева также рассказала, что чаще всего поставщики подделывают молочные продукты: масло, творог, сгущенка. Несмотря на это, случаев поставок фальсифицированного питания выявляется все меньше. «В этом году не выявили ни одного такого факта. Это, безусловно, результат работы с компаниями», — подчеркнула Моисеева. УралПолитRu отмечает, что в целом в Свердловской области горячим питанием обеспечены более 96% школьников.