Мэрия Екатеринбурга придумала, как удешевить школьные завтраки: суп «Калибр» и хлеб «Прочность»

«По новым нормативам стоимость школьного питания во втором учебном полугодии была увеличена на 17 %. Например, цена завтраков стала составлять 128 рублей 56 копеек. Чтобы сохранить охват питания школьниками, мы разработали альтернативное меню. Стоимость завтраков по нему составляет 105 рублей», – рассказала директор школы № 80 Жанна Меньшенина. Оба рациона разрабатываются, согласно технологическим картам с использованием одних и тех же продуктов. Из более дешевого рациона исключены фрукты, йогурта и джемы. Кстати, более дешевый рацион разрабатывался совместно с учениками и родителями. В нем есть «Завтрак шлифовальщика» с супом «Калибр» и хлебом «Прочность», а также «Обед сварщика» с пюре «Сплав» и батоном «Импульс». Более дешевый альтернативный рацион разработан «Цехом №80». Учащиеся могут заказать его через приложение. Однако, несмотря на то, что оно разработано и может быть предоставлено, заявок на него пока не поступало. «ФедералПресс» сообщал, что в Екатеринбурге меняется спрос потребителей на мясо и рыбу. В уральских семьях сейчас предпочитают покупать полуфабрикаты, чтобы сократить время на готовку. Кроме того, малогабаритные квартиры порой не имеют кухонь. Фото предоставлено пресс-службой администрации города Екатеринбурга