Каждому школьному обеду — проверка: в Новосибирской области усилили контроль за питанием детей

Власти Новосибирской области решили ужесточить контроль за тем, что едят дети в школах и детских садах. Как заявила заместитель губернатора Валентина Дудникова на заседании оперативного штаба, обеспечение качественного и безопасного питания — одна из ключевых задач, ведь от этого напрямую зависят здоровье и успеваемость учеников.

Особое внимание уделят лабораторным проверкам сырья на уровне муниципалитетов, чтобы некачественные продукты не попали на детский стол.

Для борьбы с фальсификатом создана целая система, в которую включены не только образовательные учреждения, но и надзорные органы: Роспотребнадзор, Россельхознадзор, ветеринарная служба и другие. Все поставки отслеживаются через государственные информационные системы «Меркурий» и «Честный знак», что позволяет видеть полный путь продукта от производителя до школьной столовой.

Кроме того, у самих школ и детсадов есть возможность проводить собственную лабораторную экспертизу, чтобы сразу отсеивать сомнительные товары и гарантировать детям только полезную и безопасную еду.