Волгоградцы узнали, как оградить детей от проблем с ЖКТ в новогодние праздники

Во время январских каникул после сбалансированного школьного рациона организм ребенка может испытывать стресс от резкой смены меню. Эксперты советуют соблюдать ряд правил, чтобы не спровоцировать развитие проблем с пищеварением.

Питание в образовательных учреждениях строго регламентировано нормами СанПиН. Это гарантирует его сбалансированность, безопасность и щадящие способы приготовления, напомнили в мэрии. Резкое включение в рацион жирной, острой, сладкой и непривычно обильной пищи может спровоцировать стресс для пищеварительной системы ребенка.

Также перемены в рационе могут привести к формированию нездоровых пищевых привычек. Это в последующем грозит развитием хронических заболеваний ЖКТ.

К самым опасным блюдам эксперты относят салаты с майонезом, мясные деликатесы промышленного копчения и сырокопченые колбасы, а также кондитерские изделия с масляным и сливочным кремом. Эти блюда рекомендуется заменить свежими и витаминными салатами, домашней запеченной грудинкой, куриным филе или нежирной свининой. При изготовлении выпечки лучше использовать йогуртовый или заварной крем на молоке с минимальным добавлением сахара.

Газировку следует заменить морсом, компотом, а конфеты и чипсы – сухофруктами, орехами (если нет аллергии), домашними фруктовыми чипсами или сырными палочками из духовки, домашним мармеладом.

Также рекомендуется соблюдать привычные интервалы между завтраком, обедом, полдником и ужином. Важно не забывать о физической активности на свежем воздухе и обязательно следить за водным балансом. За 2 дня до завершения каникул стоит перейти полностью на привычный «школьный» рацион.