Врач предупредила об опасности шашлыка для детей до трёх лет

Ребёнку постарше лучше предложить индейку или курицу, замаринованную в кефире или минеральной воде и пожаренную на берёзовых дровах. Еловые из-за наличия смол могут привести к отравлениям и вызвать боли. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала педиатр Детского научно-клинического центра им. Л.М. Рошаля Елена Тысячная. «Наша любимая майская тема — это шашлыки. Шашлыки не рекомендуется давать детям до трёх лет. Потому что ещё жевать так не могут. Всё-таки это достаточно сложное мясо, это сложный вид обработки. Если мы жарим шашлык для ребёнка постарше, то это должны быть берёзовые дрова, а не еловые, где есть смолы, которые могут вызывать боли, повреждения, какие-то отравления. Ни горелые, ни копчёные вещи мы детям не даём. Поэтому с трёх лет в какой-то лёгкой термообработке, но без крови, без каких-то недожаренностей мы детям мясо не даём. С трёх лет мы можем предложить ребёнку индейку и курицу. Не надо мариновать с уксусом для детей. Либо кефир, либо минеральная вода, просто чтобы мясо стало мягче». Ранее диетолог рекомендовала есть шашлык с большим количеством зелени и овощей.