16 случаев отравления шашлыками произошло в Казани - Роспотребнадзор

16 случаев кишечных отравлений шашлыками зарегистрировало с начала года Управление Роспотребнадзора по РТ. Еще два случая отравления произошли при приготовлении шашлыков в домашних условиях. В прошлом году произошло 19 отравлений шашлыками – все они были домашнего приготовления. Роспотребнадзор не рекомендует покупать в общественных местах шашлыки из курицы, а при самостоятельном приготовлении мыть руки до и после обработки мяса. Также следует хорошо прожаривать шашлык, особенно куриный.