5 октября 2017, RT на русском

Шеф-повар ООН рассказал, чем кормит Генассамблею

Шеф-повар ООН Дэн Лопес рассказал о меню, которое готовят для глав государств и правительств, съехавшихся в эти дни на Генассамблею ООН. По его словам, «накормить 4 тыс. человек, пожалуй, легче, чем 170-190 глав государств, поскольку обычно нет такой строгой системы безопасности».
Дэн Лопес поясняет, что в его задачу входит проконтролировать приготовление нескольких разных закусок, основных блюд и десертов.
«Сотрудники протокола проводят дегустацию вина и блюд и решают, что мы будем готовить для ланча», — сообщил он.
«Здесь в ООН они предпочитают классическую французскую кухню. Как-то мы готовили veal en papillote (запечённая в фольге телятина. — RT), chicken mousseline (куриные котлетки из фарша муслин. — RT), фуа-гра. Они любят баранину, телятину, филе миньон — во всяком случае, за 12 лет моей работы здесь, эти блюда присутствовали в меню. Мы готовим что-то рыбное, что-то вегетарианское», — приводит слова шеф-повара Центр новостей ООН.
ООН Генассамблея ООН Еда Видео
Оставить комментарий

Главное по темам

Как приготовить идеальную котлету для бургера

Вчера, 16:58

Ученые реабилитировали пиво

Вчера, 16:33

Что можно есть на голодный желудок

Вчера, 21:59

Пять оригинальных рецептов согревающего глинтвейна

Вчера, 14:09

Тест: проверьте свои элементарные знания в кулинарии

19 января 2018

Видеоновости

Статьи

Дизайнеры порвали Штаты в лоскуты

Американская мода больше не может быть скучной

Умер «целитель» с голосами в голове

Ушел из жизни знаменитый в 1990-е годы «целитель» Аллан Чумак

«Чем чуднее, тем моднее»: как мода стала некрасивой

Почему модники оскорбляют хороший вкус и когда это кончится

«Проиграешь — перестану любить»

Современные дети живут в условиях если не материального изобилия, то уж точно достатка.

Россияне уходят от алиментов

Доля разводов последние годы стабильно превышает половину от заключенных браков. Так, если сопоставить данные Росстата, то окажется, что в 2016 году распалось 61,7% браков (заключено всего 985 тыс. браков…

Фоторепортажи