Перец фаршированный в духовке

Рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной. Ингредиенты: Перец болгарский желтый – 2 шт; Сыр творожный – 60 гр; Куриное филе – 1 шт; Помидор – 1 шт; Консервированные шампиньоны – 50 гр; Сыр мраморный – 30 гр; Зеленый лук – 1 веточка; Петрушка – 1 веточка; Укроп – 1 веточка; Соль, перец, специи; Способ приготовления: 1. Болгарский перец хорошо помыть, разрезать на 2 части, вычистить сердцевину. Хвостики не обрезать. 2. Курицу, помидоры и шампиньоны порезать мелкими кубиками. Выложить в отдельную чашку. 3. Зелень мелко порубить и добавить к остальным ингредиентам перца фаршированного. 4. Творожный сыр смешать с нарезанными продуктами, посалить, добавить специи для курицы и овощей. 5. Начинку разложить по формочкам с горкой. 6. Запекать фаршированный болгарский перец в духовке 30 минут при 200 С (время регулируется в зависимости от мощности духовки). За 10 минут до готовности положить на начинку тонкие пластики сыра. 7. Готовый перец достать из духовки, немного остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!