Чипсы или закуска, которой можно хрустеть в пост
Когда я работаю, еду готовит мой ребенок. Вернее, так: скучные супы — муж, а вот сыночек... Сын листает поваренные книги и выбирает все прикольное. В меню семьи сразу появляются бутерброды из целого багета с ветчиной и помидорами (1 багет = 1 бутерброд), пицца на хлебе вместо теста (ничего так!) и прочее. А вчера мой выдумщик решил натворить чипсов. Оказалось — это просто. 1. Картофель режем тонко. 2. Раскладываем на блюде для микроволновки в один слой (иначе склеится). 3. Сбрызгиваем подсолнечным маслом и солим. 4. Печем 10-12 минут (здесь важно стоять и смотреть: на некоторых программах картошка начинает гореть в два раза быстрее, уже минут через 6). Масло шипит и пузырится, ломтики выгибаются и становятся золотыми... 5. Мягкие чипсы снять с блюда ножом и разложить на тарелке, иначе пристанут-засохнут. 6. Еще раз посолить, посыпать, если хочется, паприкой или укропом. Через минуту картошка становится хрустящей и ломкой, ни дать, ни взять знакомый с детства «Картофель московский». Только масла там — чуть (никогда бы не поверила, если бы сама не наливала по просьбе сына). Вкусно и... солоно! Так и хочется окунуть в сметану, запить пивом и заесть беконом! Ой, знаю, знаю: Россия на посту. Ну... тогда постная овощная картофельная закуска тем более придется к месту. А уж когда настанет детский день рождения... Домашний лимонад, домашние гамбургеры и домашние чипсы — залог успеха в этом деле. Дети ведь не хотят есть обычные блюда. Дети хотят есть весело!