Ученые рассказали, почему домашняя еда полезнее магазинной

Американские исследователи в очередной раз подтвердили пользу домашней еды, отметив, что именно отказ до готовки дома может приводить во многих случаях к ожирению. Проблема лишнего веса остро стоит перед людьми в современном мире, особенно, в Америке. Ученые говорят, что домашнее питание является более здоровым не только потому, что люди сознательно выбирают все ингредиенты для своих блюд, но также и потому, что могут контролировать размер порций. Еда в ресторане или фаст-фуд продается сразу определенными порциями, которые люди иногда доедают просто потому, что за еду уже заплачено. В итоге многие переедают и набирают лишний вес. Кроме того, дома можно заменить некоторые ингредиенты в блюдах на те, которые лучше усваиваются организмом.