Ученые: кофе продлевает жизнь

Хорошо знакомый всем кофе оказался напитком долголетия: недавний эксперимент продемонстрировал связь между его употреблением и более высокой продолжительностью жизни. Еще продлевать жизнь может такой продукт питания, как шоколад, - но его эффект не столь значительный. О том, что любовь к кофе может сделать человека долгожителем, сообщили ведущие исследователи Стэндфордского университета, США. Проведенные там опыты позволили ученым выступить с гипотезой о том, что эффект долгожительства обеспечивается за счет позитивного действия кофеина на ткани сосудов и артерий. По словам американских клиницистов, содержащийся в известном напитке кофеин способен подавлять активность большинства вредных для кровеносной системы химических элементов - благодаря этому снижается риск воспалений в ней. «При воспалении сосуды преобразуются и становятся жесткими. В дальнейшем это способствует образованию тромбов. У людей, потребляющих кофе в больших количествах этот, риск был минимальным», - рассказали врачи о результатах наблюдений. Помимо кофеина, благотворным влиянием на сосуды, по словам специалистов, отличается его «близкий родственник» - теобромин. Этот биологически активный ингредиент содержится в какао и шоколаде. В то же время исследователи отметили, что влияние теобромина на организм менее существенное по сравнению с кофеином, хотя эксперименты в этой области еще не завершены окончательно. Отметим, что ранее представители науки высказывались о том, что кофе повышает защиту организма от развития рака и деменции.