Черный шоколад обладает омолаживающим эффектом

Ученые продолжают находить новые полезные свойства шоколада. На этот раз этот список пополнили ученые из США, которые выяснили, что лакомство способно оказывать и антивозрастной эффект, пишет «Русская планета». Для того, чтобы доказать омолаживающее свойство черного шоколада, специалисты проводили испытания на грызунах. Ученые кормили мышей веществом эпикатехин, которым богат шоколад. В результате опыты показали, что систематическое употребление черного шоколада снижает окислительный стресс. Выяснилось, что шоколад помогает бороться со старением, в том числе благодаря мощному антиоксиданту в составе.