Диетический обман: правильное питание ведет к ожирению

Диетическая пища может вызывать ожирение. Виной всему - сахар, который в избытке содержится в якобы обезжиренных продуктах. Чем они опасны для здоровья? И как отличить «правильный» диетический продукт от «неправильного»? Об этом в программе «В Фокусе» на телеканале «МИР 24» рассказала диетолог Елена Соломатина. Получается, что из так называемых диетических продуктов изымают жиры и заменяют углеводами? Е.С.: Абсолютно верно. Либо на сахар, либо на сахарозаменитель, либо на вкусовые добавки. Получается, что, в общем-то, мы получили обманку. Причем набираем вес мы как раз не от жира, а именно от углеводов. Была в свое время такая компания, целью которой было доказать, что жир влияет на организм хуже, чем сахар. Но на самом деле вес мы набираем от простых углеводов – то есть, в первую очередь, сахара. Продолжение смотрите в видеоролике.