Проверено на себе
Звёзды
Психология
Еда
Счет
Любовь
Здоровье
Тесты
Красота

4 коктейля из культовых фильмов

Большинство киногероев — глубоко пьющие люди. Пьют они много, но не абы что, а элитные напитки, чаще всего сложные в приготовлении. Таким образом достигается культурное очарование, а персонаж оправдывает свою дурную привычку перед зрителем. Вроде пьет, но не абы что. Из многочисленного киноалкоголя мы выбрали несколько напитков, которые не только вкусны и полезны, но и вызывают привязанность. Если, конечно, приготовлены правильно.

4 коктейля из культовых фильмов
Фото: BroDudeBroDude

1. Молоко+ (легальный), «Заводной апельсин»

Видео дня

В молочном баре «Корова» подавали молоко плюс. Молоко плюс велосет, синтемеск или дренкром... ...как раз то, что мы пили. Это подогревало... ...и подвигало на малость старого доброго ультра-насилия.

Без этого коктейля образ любителя Бетховена, убийства старушек необычными предметами и экспериментальных способов борьбы с насилием Алекса ДеЛарджа был бы неполным. Молочный бар «Корова» не стал бы культовым, и мы бы так и не узнали, что хорошие истории могут начинаться не только со стаканчика виски, но и с бокала молока. Есть люди, которые действительно думали, что от молока может так сильно штырить. Обычное молоко не провоцирует на «старое доброе ультранасилие». Однако если Кубрик не раскрыл таинственный состав, то в книге не скрывал, что молочко богато не только кальцием, но и опиатами, синтетическим мескалином и прочими вкусными наркотическими дрянями. Но наркотики, как известно, зло, к тому же у тебя денег не хватит, чтобы запихнуть туда полный комплект. Поэтому воспользуемся самым экстравагантным алкогольным способом — зальем абсента. Конечно, такого эффекта не будет, но опьяняющая полынная горечь напитка не пройдет бесследно. Ингредиенты: - 25 мл абсента; - 25 мл абсентового ликера; - 50 мл айриш крима; - 125 мл молока; - чайная ложка сахарного сиропа. Приготовление: 1. Возьми большой стакан и залей в него молоко. Молоко должно быть очень холодным, поскольку льда этот коктейль не терпит. А стакан в идеале должен быть 300-граммовым и высоким, если нет — бери что есть, хоть пинту. 2. Добавь алкогольные компоненты в любой очередности. 3. Перемешай, но не взбалтывай. 4. Пей, сидя в окружении друзей, с хитрой улыбкой на устах и нехорошими мыслями в голове.

2. Манхэттен, «В джазе только девушки»

— Не могли бы вы стать чуточку левее? Вы мне загораживаете. — Что загораживаю? — У меня на яхте поднимают флаг, когда пора пить коктейль.

Коктейль для тебя и твоей девушки, воспетый в нестареющем фильме. Он пользовался популярностью еще до сухого закона, но к моменту выхода фильма порядком забылся. Так что можно сказать, что «В джазе только девушки» открыли всему миру не только Монро, но и «Манхэттен». Единственный нюанс: Мерилин вместо шейкера использовала обычную грелку (ну откуда у артистов на гастролях в 59-м году шейкер), так что для полной аутентичности можешь запихнуть все ингредиенты туда. Так даже лучше, хватит на большую компанию, а в фильме, если ты помнишь, они вкушали эту бурбонную мешанину чуть ли не всем коллективом. Ингредиенты: - 20 мл красного вермута; - 60 мл бурбона; - пару капель биттера «Ангостура»/«Кампари»/«Рижский бальзам» - лед. Приготовление: 1. Залей все ингредиенты в шейкер. Небольшое пояснение насчет биттера: в оригинале, конечно, была «Ангостура», но ее вполне заменит «Кампари». Если честно, с «бальзамом» даже лучше. 2. Добавь к ингредиентам лед и тщательно взболтай. 3. Подавать в красивых бокалах и неторопливо потягивать.

3. Сазерак, «Живи и дай умереть»

С помощью бондианы можно изучать, какие коктейли есть на белом свете. Вообще, Бонд любил озадачивать барменов своими коктейлями, но «Сазерак» превзошел и веспер, и мартини с водкой. Уж слишком муторно и долго его готовить. Но оно того стоит. Может быть, «Живи и дай умереть» — не лучшая часть франшизы, а — не лучший Бонд, но «Сазерак» — уж точно лучший его коктейль. Кстати, «Сазерак» является своеобразным коктейльным символом США и Нового Орлеана в частности. Бонд тут ни при чем, это один из старейших напитков, который придумал один луизианский масон. Однако у нас его незаслуженно игнорируют. Ингредиенты: - 70 мл ржаного виски; - 20 мл абсента; - 3 капли биттера Пешо; - 1 ч.л. сахара; - лед; - вода; - лимонная корка; Приготовление: 1. Возьми один стакан, обязательно Old Fashioned Glass (почти как граненый, только красивый), и наполни водой и льдом, чтобы стекло остыло. 2. Теперь возьми другой стакан и перемешай в нем сахар и биттер Пишо. После чего добавь виски. 3. Возьми стакан с водой и льдом, выбрось их к чертовой матери и налей абсент. Покатай его по бокалу, чтобы он смог более-менее равномерно покрыть стенки. 4. В бокал с абсентом перелей смесь виски, биттера и сахарного сиропа. 5. Натри кайму бокала лимонной цедрой или просто брось в бокал. 6. Попивай коктейль с важным видом и самодовольной ухмылкой.

4. Сингапурский слинг, «Страх и ненависть в Лас-Вегасе»

Рауль Дюк сидел в Пого Лаунж в отеле Беверли Хиллс в патио, конечно, и пил Сингапур Слинг с разбавленным мескалином.

Мы не рекомендуем добавлять мескалин, иначе будут такие последствия, что снять не решится. Если ты помнишь, Дюк и Гонзо опрокидывали это пойло бокал за бокалом. И не потому что оно невероятно вкусное, а потому что говоря «Рауль Дюк» мы подразумеваем Хантера Томпсона. Уж он-то знал толк в хороших коктейлях. Ингредиенты: - 30 мл джина; - 10 мл бенедиктина; - 10 мл ликера Трипл-сек (или любого другого апельсинового ликера); - 15 мл вишневого ликера; - несколько капель Ангостуры (или Рижского бальзама); - 5 мл Гренадина; - 120 мл ананасового сока; - 15 мл сока лайма; - дольки ананаса; - лед; Приготовление: 1. Возьми высокий бокал (он называется слинг), наполни его доверху льдом, чтобы он охладился. 2. Смешай все компоненты в шейкере. Добавь в него льда. 3. Хорошенько встряхни и перелей в холодный слинг. 4. Выпивай суетливо, один за другим, и желательно во время работы.