Ученые рассказали правду о хлебе

Специалисты из Израиля установили, какое воздействие на человеческий организм оказывает хлеб. По словам ученых, если употреблять в пищу разумное количество хлеба, то это не будет оказывать существенного влияния на микрофлору кишечника. Впрочем, бывают и исключения, уверяют исследователи. В рамках организованного ученым эксперимента часть добровольцев ела белый хлеб, а другая половина - только хлеб из цельных зерен. В течение длительного времени у них замеряли содержание в крови глюкозы и некоторых минералов. В результате специалисты пришли к выводу, что определенный тип хлеба может не подходить человек. В таком случае ему лучше перейти на другой.