Специалист рассказал, чем питаются космонавты на МКС

В Институте медико-биологических проблем рассказали, чем питаются космонавты на Международной космической станции, передаёт телеканал «360». «В основном, это продукты тепловой стерилизации или сублимационной сушки. Также продукты с промежуточной влажностью (например, вяленые), натуральные продукты, напитки, кроме газированных и алкогольных. Периодически доставляются свежие фрукты и овощи», — отметил заведующий лабораторией питания института Александр Агуреев. По его словам, эти продукты отличаются от тех, которыми питаются на Земле, поскольку они специально подготовлены к употреблению. Кроме того, специалист отметил, что не весь рацион питания находится в тюбиках. «Сейчас в тюбиках остались только приправы и мёд. Всё остальное либо в консервных банках, либо в специальных полимерных пакетах, которые позволяют ввести туда необходимое количество воды, чтобы восстановить сухой продукт», — сказал он. Также Агуреев подчеркнул, что наиболее популярными блюдами среди российских космонавтов остаются картофельное пюре и творог. Ранее сообщалось о планировании проведения эксперимента по производству кефира на МКС.