Чем опасны фрукты и как их нужно выбирать

Безусловно, покупать с прилавка сочные и свежие плоды очень приятно. Однако бывает и другая история: как только вы приходите домой, все ваши покупки теряют свою красоту и вы начинаете замечать желтые листики на зелени или пятнышки на помидорах. Сегодня мы разберемся, как купить спелые овощи и фрукты, которые не были подвержены воздействию вредных пестицидов. Бананы Особое внимание уделяйте кожуре: она должна быть матовой, не ребристой, а ножка должна быть целая. Лучше не берите бананы с зеленой кожурой, они плохо перевариваются. Кроме того, не стоит хранить плоды в холодильнике - холод их быстро убьет. Обращайте внимание на странные пятна или белый налет: если они есть на плодах, лучше их не берите. Вполне возможно, что такие плоды стали "домом" для бразильского странствующего паука. И с вами может случиться история, как с семьей Гэмбл. Баклажаны Выбирая баклажаны, слегка надавите пальцем на кожицу. На зрелом баклажане появится небольшая вмятина, которая сразу исчезнет. Также следует выбирать баклажаны только с целой плодоножкой, а качественный овощ всегда будет тяжелей. Лучше не употреблять в пищу этот овощ с темными семечками, вероятнее всего, плод уже испорчен. Клубника Ориентируйтесь на размер: выбирая поменьше, вы обеспечите себя сладкими ягодами. Также не забывайте об аромате, вкусная клубника всегда будет хорошо пахнуть. Не стоит покупать очень темные или очень светлые ягоды. Кукуруза При выборе кукурузы основное внимание уделяйте ее усикам. Если они мягкие и шелковистые - смело берите, кукуруза молодая и сладкая. Сливы Обращайте внимание на запах: он должен быть приятным и не отдавать алкогольными нотками. Если такой аромат присутствует, вероятнее всего, сливы уже переспели и начали "бродить". Также не берите плоды с пятнышками или повреждениями на кожуре, только упругие фрукты! Редис Самый лучший редис - тот, который с ботвой. Проверьте его упругость и твердость, это очень важно. Морковь Не останавливайте взгляд на вялой моркови, несмотря на ее привлекательную цену. Обладает лучшим вкусом именно молодая морковь с ботвой, а маленькие плоды, как правило, более сладкие. Помидоры Хороший помидор должен иметь сладковатый древесный аромат. И если вы слышите в нем кисловатые нотки, то знайте: томаты начали портиться. Хороший плод упругий на ощупь, а на кожуре отсутствуют пятнышки. Огурцы Если огурец вообще не имеет запаха, лучше его отложить, ведь внутри он будет таким же безвкусным. Качественный овощ должен быть упругим, твердым, без трещин, пятен и вмятин. Болгарский перец Перцы покупайте только с плодоножкой, ведь с помощью нее можно определить свежесть плода. Достаточно надломить стебель: если сок проступит, значит перец сорван недавно. Ананасы Главная характеристика вкусного ананаса - нежный запах. Ананас ни в коем случае не должен пахнуть резко, должен издавать глухой звук, иметь мягковатую корку и сочную ботву. Тыква Обращайте внимание на плоды среднего размера, ведь крупные тыквы имеют больше волокон в своей мякоти. А чем оранжевее тыква, тем она вкуснее. Арбузы Если видите тяжелый плод с желтым пятнышком на боку, знайте, у него больше шансов быть вкусным. Глухой звук при стуке тоже показывает спелость плода. Но не стоит вестись на сухой хвостик: такой плод давно сорвали. Дыни Кожура дыни должна немного пружинить при надавливании. Не стоит брать слишком мягкую дыню. Обращайте внимание на аромат и ровный окрас плода.