Скандинавская диета, известная также как меню викингов, уменьшает риск развития старческой деменции, сообщают "Дни.ру". О пользе такого рациона заявили исследователи из шведского Каролинского института. Они утверждают, что приверженность диете увеличит активный сознательный период в старческом возрасте. Меню викингов включает в себя курятину, рыбу, овощи, фрукты, рис и отказ от корнеплодов и картофеля, а также рафинированных зерновых продуктов. Кроме того, скандинавская диета допускает умеренное употребление вина. Ранее исследователи сообщали о пользе кофе, как средства профилактики старческой деменции. Согласно наблюдениям американских ученых из Университета Висконсин-Милуоки, две чашки напитка в день снижают риск возникновения деменции на 36 процентов.
