ЕС не позволит картофелю фри попасть в список запрещенных продуктов

Евросоюз не станет включать в список вредных продуктов картофель фри. Картофель фри не окажется в списке вредных продуктов, как того требовала исполнительная коллегия ЕС. Напомним, что она добивалась внести в список токсичных веществ акриламид. Меж тем, именно картофель фри является национальным блюдом в Бельгии. В нем как раз содержится указанное выше вещество. В пресс-службе Еврокомиссии сообщили о компромиссе, которого попытались достичь стороны, однако предварительная бланшировка картофеля, которая позволила бы снизить количество акриламида в блюде, изменила бы его рецепт.