Огромный урожай хрена созрел в Новосибирской области

«Действительно хрена в этом году уйма. Я не помню такого урожая за последние 25 лет. Причина – дождливое лето и особенно июль», – говорит кандидат сельскохозяйственных наук, телеведущая и самая известная новосибирская дачница Людмила Шубина. По словам Людмилы Шубиной, хрен – растение весьма полезное. И даже лекарственное. Листья и корни растения богаты витамином С, каротином, минеральными солями, особенно соединениями серы, и горчичным эфирным маслом, которому хрен обязан своим специфическим острым вкусом. Его корни выделяют фитонциды, биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие микроорганизмов. В народной медицине хорошо известно противоцинготное и противопростудное свойство хрена. Из корней готовят кашицу для растираний при радикулите, а также водный настой для полоскания при ангине. При водянке и подагре хрен помогает вывести из организма излишек воды. «Один минус у этого растения – если с ним не бороться, то им может зарасти весь огород, – продолжает Людмила Николаевна. – Этим летом я лично три раза скашивала кусты хрена, но уже через неделю он вырастал по колено». Шубина добавила, что это лето примечательно еще одной особенностью для дачников – неурожай малины. «В отсутствии малины виновата аномальная осень 2016 года, – продолжает агроном. – Сентябрь был очень теплым, а в октябре уже выпал снег и наступили морозы. Малина, если можно так выразиться, получила холодовую травму, не успев подготовиться к зиме. Поэтому этим летом многие дачники сетуют на отсутствие этой вкусной ягоды». Добавим, что экстремальное лето-2017 стало причиной и хилого урожая помидоров. Пытаясь уберечь овощные культуры от температурных перепадов, садоводы плотно закрывают теплицы, однако условия тепличной сауны не дают растениям завязаться.