Главы городов, входящих в «Золотое кольцо России», приготовят в Ярославле новое блюдо «Ярушки рыболепные», которое станет неофициальным гастрономическим символом маршрута, передает «Интерфакс». Кулинарный шедевр будет представлен в рамках городского пикника «Пир на Волге», посвященного 50-летию турмаршрута «Золотое кольцо». Блюдо изготовят в традициях русской и волжской кухонь в котле емкостью сто литров. Пока же рецепт «Ярушек» держится в секрете. «На главной кулинарной сцене будет создан новый гастрономический специалитет, который войдет в меню ресторанов всех городов турмаршрута – «Ярушки рыболепные», - рассказала организатор «Пира на Волге Юлия Скороходова. Городской пикник развернется на ярославской Стрелке уже в эту субботу, 19 августа.
