Пицца, закуска из авокадо и персики: 3 поразительных рецепта для гриля
615 calories Пицца на гриле Главный секрет — небольшой диаметр пиццы, умеренное количество соуса и немного начинки. Пицца на гриле СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 100 минут PT1H40M PT1H40M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 3 порции КАЛОРИЙНОСТЬ: 615 ккал Ингредиенты Мука (цельнозерновая) 185 г Мука (пшеничная) 125 г Сыр (моцарелла) 140 г Соус (томатный) ¾ стакана Вода (тёплая) 1 стакан Масло (оливковое) 2 ст. л. Дрожжи 2 ч. л. Сахар 1 ч. л. Соль 1+¼ ч. л. Базилик (свежий) по вкусу В стакан воды добавьте дрожжи и сахар, оставьте на 2—3 минуты. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла. В отдельной миске смешайте два вида муки и соль. Постепенно добавляйте воду с дрожжами, перемешивая всё вилкой. Вымесите тесто руками или в кухонном комбайне. Когда тесто сформируется в единое целое, выложите его на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте руками несколько минут. При необходимости добавляйте муку. Сформируйте шар и выложите в миску, слегка смазанную маслом. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте минимум на час. Когда тесто поднимется, разделите его на три части. Каждую растяните руками и выровняйте по толщине. Подготовьте угли, но они не должны быть слишком горячими. Если беспокоитесь, что основа для пиццы прилипнет к решётке, смажьте тесто или саму решётку оливковым маслом. Положите основу на решётку, подождите, пока она подрумянится, и переверните. Выложите на пиццу соус и кусочки сыра. Если снизу основа начнёт подгорать, а сверху так и не запечётся, накройте пиццу фольгой. Когда сыр расплавится, снимите пиццу с огня, добавьте базилик, нарежьте и подавайте! 141 calories Авокадо на гриле с томатной сальсой Почти что гуакамоле с дымком. Авокадо на гриле с томатной сальсой СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут PT10M PT10M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции КАЛОРИЙНОСТЬ: 141 ккал Ингредиенты Авокадо 2 шт. Помидоры 1 шт. Лук (зелёный) 1 перо Кинза 2 веточки Масло (оливковое) 1 ст. л. Перец (чили сушёный) ¼ ч. л. Лайм (сок) по вкусу Перец (чёрный молотый) по вкусу Соль по вкусу Разогрейте гриль или подготовьте угли. Нарежьте помидоры кубиками. Измельчите зелень. Смешайте помидоры и зелень, добавьте чили, половину столовой ложки оливкового масла, сок лайма и немного соли по вкусу. Разрежьте авокадо пополам и достаньте косточку. Смажьте каждую половинку авокадо оливковым маслом и выложите на решётку. Готовьте несколько минут. Заполните половинки авокадо томатной сальсой и подавайте. 78 calories Персики на гриле с йогуртом и мёдом На гриле они становятся ещё слаще! Персики на гриле с йогуртом и мёдом СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут PT10M PT10M КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 порции КАЛОРИЙНОСТЬ: 78 ккал Ингредиенты Персики 2 шт. Йогурт (натуральный) 60 г Мёд 2 ст. л. Корица ⅛ ч. л. Орехи по вкусу Разогрейте гриль или подготовьте угли. Разрежьте персики пополам и достаньте косточку. Выложите персики на решётку и готовьте по 2—4 минуты с каждой стороны. Тем временем смешайте йогурт и корицу. Выложите персики на тарелки, добавьте йогурт, немного мёда и орехов по вкусу. Статьи по теме 10 рецептов шашлыка от ведущих московских шеф-поваров Шашлык из рыбы: 3 оригинальных рецепта Гарнир к мясу или вегетарианский шашлык: 5 рецептов на майские праздники 3 салата с овощами гриль от Джейми Оливера Запись Пицца, закуска из авокадо и персики: 3 поразительных рецепта для гриля впервые появилась The-Challenger.ru.
