Как сообщают в пресс-службе мэрии города, оно было разработано специализированной рабочей группой. Теперь из меню исключены все продукты, содержащие консерванты. Среди них колбасы, тушенка, сгущенное молоко, промышленное варьенье и соки. Вместо этого в меню стало больше мяса, молочных продуктов, овощей, морсов и компотов. «Мы старались также сделать блюда красивыми, чтобы детям хотелось их съесть, - отметила директор департамента образования мэрии Ярославля Елена Иванова. – Теперь повара будут готовить более сложные блюда из привычных продуктов, чтобы дети кушали с аппетитом. Сейчас в рационе дошкольников появятся творожники пряные, рубленные капустные котлеты, макаронные блюда с овощами, а также розовое пюре с картофелем и морковью».
