2 сентября в сквере Дружбы народов (ул. Красный Путь, 68) пройдёт гастрономический фестиваль, посвящённый одному из самых популярных в мире блюд - плову. Организует мероприятие «Содружество узбекистанцев», однако в нём примут участие представители казахского, киргизского и азербайджанского национально-культурных центров города. «Узбекский плов, традиция его приготовления и культура, включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Мы этим фактом гордимся и планируем показать все богатство узбекской кухни, - рассказал президент общественной организации «Содружество узбекистанцев» Бахромбек Юсупов. - Под открытым небом мастера своего дела будут готовить любимейшее национальное блюдо, и даже поделятся секретами его приготовления. Существует огромное количество видов плова: ташкентский, самаркандский, бухарский, кокандский, андижанский и другие. Каждый рецепт имеет свои вкусовые особенности, секретные специи и добавки, которые в совокупности с профессиональной готовкой наших поваров, свежим воздухом сквера Дружбы народов, красивыми восточными мелодиями и волшебной аурой фестиваля подарят омичам настоящий гастрономический праздник».
