Пачка сливочного масла в Эстонии может подорожать до 10 евро

ТАЛЛИНН, 12 сен — Sputnik. По словам председателя молочного предприятия E-Piim Яануса Муракаса, цена за пачку сливочного масла в Эстонии может достигнуть в ближайшее время 10 евро, сообщает rus.err.ee. Такое положение дел, по мнению Муракаса, вполне объяснимо, поскольку на мировом рынке цена на масло выросла в 3 раза, если сравнивать ее с минимальным уровнем цен во время кризиса. К тому же во многих странах сейчас наблюдается значительный дефицит: масла на складах действительно нет, а все, что производится, сразу попадает в магазины. "Я думаю, что нам придется в следующие месяцы, а может быть и годы, смириться со стоимостью пачки масла в магазинах свыше 10 евро", — отметил Муракас. На взлет цен влияет не только увеличение спроса, но и тренд, запущенный в мире несколько лет назад, когда ученые начали призывать к отказу от сливочного масла и употреблению в пищу маргарина, который назывался более полезным. Также производители, с точки зрения Муракаса, стараются максимально повышать удои коров, а это в свою очередь приводит к снижению жирности молока. Если раньше жирность молока была 4,5 или 5%, то теперь упала ниже 4%. При этом Муракас подчеркнул, что в ближайшее время цены на масло вряд ли упадут, а ценовой коррекции стоит ожидать ли в январе-феврале следующего года. Как сообщал ранее Sputnik Эстония, согласно данным Департамента статистики, за год стоимость сливочного масла в Эстонии увеличилась почти наполовину (на 44%). Такое катастрофическое подорожание соответствует общемировому тренду — на мировом рынке цена на сливочное масло также значительно повысилась. В среднем цена за один килограмм сливочного масла год назад составляла на мировом рынке около 2 евро, а сейчас достигла 5,50 евро.