«АиФ» наградил победителя конкурса на самый оригинальный рецепт пирога

В редакции «АиФ-Иркутск» состоялась церемония награждения победителя конкурса на самый оригинальный рецепт пирога. За рецепт пирога «Вкусно и нежно» иркутянка Алёна Шевченко получила суперприз – романтический ужин на двоих в кафе-пироговой «Румяново». Другие участники конкурса получили фирменные кружки от «АиФ» и пригласительный на посещение в краеведческий музей. Напомним рецепт победительницы конкурса на самый оригинальный рецепт пирога. Тесто: мука - 2.5 стакана;кефир (тёплый) - 1 стакан; сода - 1 ч.л (в тесто);соль - 3-4 щепотки;дрожжи сухие - 3-4 ч.л;масло раст.- 3-4 ст.ложки. Начинка: 1 средняя луковица;куриная грудка. Замешиваем тесто мягко, даём один раз подняться. Делим на 2 неравные части. Большую половину раскатываем, укладываем в форму. Начинка: грудку и лук режем пластинками примерно 0.5 см, выкладываем на тесто, солим и перчим не сильно. Сверху кладём сливочное масло мелкими кусочками и накрываем пирог вторым кругом раскатанного теста. В середине делаем дырочку, обмазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах до румяной корочки 30-40 мин. Вынимаем пирог и обильно смазываем сливочным маслом. Накрываем полотенцем и даём немного остыть и пропитаться. Этот пирог вкусен с любой начинкой, моя семья любит с курицей и луком! Очень вкусно и нежно. Наш оперативный Твиттер, дружеский Вконтакте, серьезный Фэйсбук и впечатляющий Instagram. Подключайтесь!