Ещё

Роскачество проверит клюквенный морс на фальсификат и наличие синтетических красителей 

Фото: Клопс.Ru
Роскачество начинает всероссийское исследование клюквенного морса, испытанием подвергнутся образцы около 30 торговых марок. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества.
«В ближайшее время в лучших лабораториях страны напиток исследуют по более чем 40 показателям качества и безопасности. Клюквенный морс изучат на наличие синтетических красителей, консервантов, сахарозаменителей, а также на органолептические показатели государственных стандартов качества — вкуса и запаха. Важным вектором исследования станет выявление фальсификации — замены сока ягод клюквы на более дешевые аналоги, например, лимонный сок», — говорится в сообщении.
В рамках независимой экспертизы специалисты отдельно протестируют напиток на содержание яблочной, хинной и бензойной кислот. Помимо этого, в лабораторных условиях исследуют, в какой таре (стекло, ПЭТ, тетрапак) продукт лучше сохраняет полезные свойства. Кроме того, эксперты проверят потребительский миф о том, что морс с мякотью полезнее, чем осветленный.
Результаты исследования будут известны в октябре.
Женский форум
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео