Рецепт дня: Творожная запеканка от Юрия Гальцева

Артист эстрады и клоунады Юрий Гальцев поделился с Sobesednik.ru рецептом вкусной и полезной творожной запеканки. Что понадобится: - творог (можно обезжиренный) – 1 кг - яйцо куриное – 3 шт. - крупа манная – 0,5 стакана - мед – 2 ст. л. - сметана нежирная (или кефир) – 0,5 стакана - молоко – 0,5 стакана - изюм – 3 ст. л. - ванилин – 1 пакетик - соль – по вкусу - масло сливочное – 1 ч. л. - вишня без косточек (свежая или замороженная) – 200 г Стоп-кадр YouTube Приготовление: 1. Залейте манную крупу молоком. Дайте ей настояться около 30 минут. 2. Замочите в теплой воде изюм. Разбейте яйца в миску и слегка взбейте венчиком. 3. Добавьте в творог соль, пропитавшуюся манку, взбитые яйца, ванилин, изюм, сметану (или кефир), мед и вишню. 4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Затем слегка посыпьте дно манкой. Выложите в форму получившуюся творожную смесь. 5. Слегка смажьте ее тонким слоем сметаны. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около часа.