Ингредиенты Вода: 500 млЛук репчатый: 1 головкаМясной фарш: 500 гРис: 1/2 стаканаСоль: по вкусуРастительное масло: 2 столовые ложкиПшеничная мука: 2 столовые ложки Инструкция приготовления Репчатый лук очистить, мелко нарезать и смешать с фаршем и рисом.Сформировать из фарша шарики диаметром 5 см и обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле 5-7 мин.В сотейник с ежиками добавить воду, муку и соль, тщательно перемешать и тушить на среднем огне 20-30 мин.
