5 диетических рецептов для худеющих сладкоежек

Девушкам, которые сидят на диете и при этом питают слабость в мучным и сладким блюдам, приходится ой как нелегко.

Мы собрали несколько рецептов для любителей сладостей, которые хотят сохранить фигуру и при этом не могут отказать себе в удовольствии съесть кусочек торта или даже пиццы.

Морковный пирог на обезжиренном твороге

© depositphotos

Ингредиенты:

Куриные яйца 2 шт.

Морковь 2-3 шт. среднего размера

Обезжиренный творог 200 гр.

Сыр Polar 5% 40 гр.

Зелень, соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Очистить морковь и пропустить через среднюю терку. В отдельной миске взбить яйца,смешать их с творогом, перетертым сыром и специями.

Морковь выложить в форму для выпечки и залить получившейся смесью. Посыпать все порезанной петрушкой. Выпекать пирог 20 минут в предварительно разогретой до 240°С духовке.

Диетическая пицца с тунцом

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.

Овсяные отруби 2 ст. л.

Пшеничные отруби 21 ст. л.

Тунец в собственном соку 1 банка

Кефир 0% 2 ст. л.

Лук красный 1 шт.

Кетчуп или томатная паста 1 ч. л.

Плавленный сыр 0% 1-2 ломтика

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Сначала вы должны приготовить специальные диетические галеты по примеру тех, что используются в диете по методу Дюкана: взбейте в миксере яйцо, добавьте щепотку соли, смолотите отруби в муку и добавьте к яйцу. Продолжайте взбивать, добавляя в процессе кефир.

Оставьте смесь на некоторое время, чтобы отруби разбухли. Включите духовку, а в форму для выпекания положите пергаментную бумагу. Вылейте туда смесь и запекайте до готовности.

Нарежьте лук тонкими полукольцами, покрошите тунец и порежьте сыр кубиками. Готовую галету смажьте кетчупом или томатной пастой, выложите лук и тунец. Посыпьте сыром. Поместите пиццу в разогретую духовку и выпекайте до тех пор, пока сыр не расплавится.

Оладьи на кефире с фруктами

© depositphotos

Ингредиенты:

Кефир обезжиренный 200 мл. Мука соевая 200 гр. Яйцо куриное 1 шт. Сахарозаменитель 100 гр. Сода – на кончике ножа Яблоки – 100 гр.

Способ приготовления:

Взбиваем яйца вместе с сахарозаменителем, а затем вмешиваем в кефир. Солим, добавляем соду, вмешиваем в закваску муку. Тщательно вымешиваем.

Яблоки очищаем и нарезаем кубиками.

На разогретую сковороду тесто большой ложкой, а яблоки вминаем сверху.

Когда оладьи поджарятся снизу, переворачиваем. Когда готовы – снимаем со сковороды и посыпаем корицей.

Также можно использовать грушу, сливу, малину, клубнику, ежевику.

Кексы с ягодами годжи

© depositphotos

Для капкейка:

Яйца 2 шт. Пастообразного творога 2 ст. л. Разрыхлитель 1 ч.л. Сухое обезжиренное молоко 6 ст.л. Мука из овсяных отрубей 3 ст. л. Ванилин или несколько капель ароматизатора Сахарозаменитель по вкусу

Для крема:

200 гр. пастообразного творога 0% Сахарозаменитель по вкусу Краситель красный 1 капля 50 ягод годжи

Способ приготовления:

Соединям отдельно сухие и жидкие ингредиенты для капкейка. Смешиваем их. Если сахарозазаменитель плохорастворимый, можно развести его в ложке кипятка.

Дать смеси постоять 15 минут. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут. Смешиваем творог с сахарозаменителем, добавляем в смесь каплю красителя.

Перекладываем смесь в пакет для крема и выдавливаем на остывший капкейк. Ягоды годжи заливаем на 5 минут кипятком и затем украшаем ими пирожные.

Запеканка из капусты

Отличный рецепт для тех, кто устал от сладкого.

© depositphotos

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.

Творог мягкий 0% 3 ст. л.

Кукурузный крахмал 3 ст. л.

Разрыхлитель половина ч. л.

Капуста средняя

Сыр 50 гр.

Кунжут для украшения

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Капусту режем тонкой соломкой и солим, мнем. Смешиваем все продукты. Смазываем форму для запекания растительным маслом. Трем сыр. Выкладываем основу и украшаем кунжутом и сыром.

Выпекаем в духовке при 200 ° С примерно 20 минут.