Рецепт дня: яблочный пирог

Основной особенностью этого яблочного пирога является минимальное количество теста. Это больше напоминает яблоки, запеченные в тесте.

Вылить молоко в сотейник и немного его подогреть, добавив сливочное масло. Далее добавить ром и перемешать.

Взбить яйца с сахаром и постепенно влить теплое молоко, продолжая взбивать.

Отдельно смешать муку с разрыхлителем и добавить ее в приготовленную ранее массу.

Яблоки очистить и разрезать пополам. Удалить сердцевину и нарезать яблоки тонкими ломтиками.

Поочередно опускать ломтики яблок в тесто и выкладывать слоями в форму для выпечки (20х20 см), застеленную пергаментом.

Залить яблоки оставшимся тестом, посыпать ванильным сахаром и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40 минут.