Диетические панкейки: 5 лайфхаков приготовления
Любое хмурое, ненастное утро вмиг превращается в солнечное и жизнерадостное, если приготовить вкусный завтрак. Блинчики, оладьи или панкейки — вспомните, в детстве такие блюда делали начало дня настоящим праздником! Сейчас отказаться от сладкого и мучного в пользу красивой фигуры — обычное дело, но ведь баловать себя тоже надо, и мы знаем как.
Приготовить богатые клетчаткой панкейки, которые плюс ко всему зарядят энергией на весь день, проще, чем кажется. Стоит лишь сделать их, следуя нашим лайфхакам. Но приготовьтесь: вероятнее всего, после такого рецепта совсем не захочется готовить традиционные тяжелые американские блины, как нам кажется, с большим количеством ненужных ингредиентов.
Ингредиенты
Время приготовления: 30 минут
Порции: 3
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 200 граммов творога
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка корицы
- 1 столовая ложка экстракта ванили
- 1 порезанный банан
- мед по вкусу
- орехи по вкусу
Добавь овсянку
Все вокруг как будто помешались на медленных углеводах. У вас тоже появилось чувство вины, когда завтракаете просто творожком или хлопьями? Добро пожаловать в клуб отчаянных зожников! И все-таки каша каждый день может надоесть даже самым преданным фитоняшкам. Чтобы не разлюбить завтраки, а вместе с ними и утро, в качестве альтернативы привычной каше предлагаем приготовить панкейки с овсянкой и бананом.
Сделайте правильное тесто
Положите в блендер овсянку, творог, яйца, корицу, ванильный экстракт и кусочки банана и взбей до однородной массы. При необходимости добавьте немного воды, если масса получилась слишком густой. Проследите, чтобы тесто для панкейков было гуще, чем для блинов, и напоминало густую сметану.
Не переборщите с маслом
Оставайтесь верной ЗОЖу до конца! Налейте чуть-чуть растительного масла на сковороду с антипригарным покрытием и разогрей ее до средней температуры. Вылейте на сковороду столовую ложку смеси, распределите равномерно и поджаривайте получившийся панкейк с обеих сторон, пока он не станет коричневато-золотистым. Аналогично поджарьте остальные панкейки.
Сервируйте как в ресторане
Идеально сервированный завтрак с салфетками, соусами, красивой посудой, кофейными чашками и маленькими тарелочками под мед, ягоды и орехи позволит вам почувствовать себя королевой с самого утра. Подавайте панкейки с кофе, орехами, медом и кусочками бананов.
Дополните подходящим кофе
Нежные панкейки идеально дополнит чашка кофе с интенсивным вкусом, шоколадными нотками и пенкой крема. Готовить панкейки просто и быстро, а вот с новым кофе для чашки 300 мл можно засидеться за завтраком всерьез и надолго. Что ж, такой завтрак мечты стоит того, чтобы проснуться на час пораньше.