Факт дня: красное вино продлевает жизнь

Именно красное вино может быть отгадкой древнего парадокса французов. А именно, меню типичного француза в изобилии содержит жиры и сахар, однако во Франции самый низкий уровень сердечных заболеваний. Возможно, вредное влияние сахара на здоровье нейтрализуется благодаря ресвератролу, содержащемуся в вине. И все же исследователи советуют не торопиться с выводами — вовсе не так, что теперь можно питаться вредными продуктами и запивать стаканом красного вина. И вместо вина в меню можно включить другие продукты, содержащие ресвератрол: чернику, малину, шелковицу и виноград. Факт дня: мед может уничтожить почти все бытовые бактерии Ученые из университета Джорджтауна проверили эффективность ресвератрола в исследовании с участием макак-резусов. Половину животных кормили здоровыми продуктами, прочие питались продуктам, в изобилии содержащими сахар и жиры. Половина макак, евших много сахара и жира, дополнительно получали ресвератрол. У этих животных при выполнении ими обычных каждодневных действий наблюдали положительные изменения в невосприимчивых к утомлению мускульных волокнах, особенно тогда, если те ели большое количество пищи с высоким содержанием сахара и жиров. Правда, результаты исследований с участием животных могут не распространяться на людей. Еще больше интересных фактов о продуктах и о том, как они влияют на наш организм – читай в новом журнале о здоровье «О чем врачи вам не говорят». Подписаться или скачать электронную версию можно здесь.