Сливочное масло: 4 столовые ложкиПшеничная мука: 1/4 стаканаМолоко: 2 стаканаСоль: по вкусуМолотый белый перец: по вкусуМолотый мускатный орех: щепотка Инструкция приготовления Растопите сливочное масло в сотейнике на небольшом огне.Добавьте муку и хорошо перемешайте деревянной ложкой. Обжарьте 1-2 минуты, пока мука не начнет слегка менять цвет.Медленно введите молоко, постоянно перемешивая и разбивая комки.Варите, пока соус не начнет загустевать, постоянно помешивая. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех.
