Ингредиенты Кальмары: 700 гЛук: 2 штукиЧеснок: 3 зубчикаСоевый соус: 3 столовые ложкиСахар: 2 чайные ложкиСоль: 1 чайная ложкаРастительное масло: 2 столовые ложки Инструкция приготовления Опускаем тушки кальмаров на пару минуты в кипящую воду. Сливаем воду через сито.Лук чистим и режем полукольцами.Остывшие кальмары режем кольцами/соломкой.На сковороде обжариваем лук до золотистого цветаДобавляем кальмары, перемешиваем, обжариваем все вместе 1 минуту.Добавляем сахар, соевый соус, соль, перец (если нужен), перемешиваем. Делаем все очень быстро и на большом огне.Жарим еще 1–2 минутыВыдавливаем чеснок, перемешиваем (можно без чеснока).
