Свиные ребра: 250 гЛук репчатый: 200 гЧерный перец горошком: 3 гПаприка: 2 гСушеный тимьян: 2 гКрупная соль: 6 гРастительное масло: 180 мл Инструкция приготовления Ребра нарезать на куски.Лук нарезать полукольцами, смешать со специями и растительным маслом.Все перемешать вместе с мясом и мариновать в течение 12 часов.На подготовленный заранее мангал выложить мясо и жарить 6 минут.Шашлык подавать с маринованным луком и зернами граната.
