Ещё

Ближневосточная закуска «мутабаль» 

Ближневосточная закуска «мутабаль»
Фото: Eda.ru
Баклажаны: 2 штукиМацони: 50 гКунжутные семечки: 100 гОливковое масло: 10 млЗерна граната: 15 гМолотый душистый черный перец: по вкусуМолотый красный перец: по вкусуСоль: по вкусу
Инструкция приготовления
Баклажаны запекаем целиком в течение 10 мин при температуре 200-250. Затем даем остыть, очищаем от кожи, даем лишней влаге уйти, положив на сито.Рубим крупным кубиком, добавляем все ингредиенты, за исключением граната, и перемешиваем. При подаче добавляем гранат. Рекомендуется подавать с теплым хлебом.
Видео дня. Сколько мяса в современных сосисках
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео